Restaurang Novisen
Meny v. 16
Onsdag 15 april
FÖRRÄTT
Rostade betor med chèvre samt vattenkrasse och kålrabbi 55:-
VARMRÄTT
Grillad pluma med örtemulsion, bakad lök samt smashad potatis 95:-
Bakad pumpa med örtemulsion, grillad gemsallad samt kronärtskocka 80:-
Dagens: Kycklingsteak med ljummen potatissallad “Caesar” 80:-
DESSERT
Pavlova med jordgubbar, citron och grädde 55:-
Torsdag 16 april
FÖRRÄTT
Grön sparris med tryffelhollandaise och lufttorkad skinka 55:-
Matjessill med brynt smör, kokt potatis, rödlök, löjrom och ägg 55:-
VARMRÄTT
Grillad ryggbiff med dragonmajonnäs, friterad potatiskaka, rostad vitlökssky, tomatsallad 95:-
Bräserat lammlägg med örtstekt potatis, stuvad sötmajs och savoykål, friterade lökringar samt parmesankräm 95:-
Smörstekt skreitorsk med blåmusslor, skaldjurssås, örtolja, fänkål och knippmorot 95:-
Bakad fetaost med tomater, silverlök, grillad aubergine, paprika, oregano och olivolja 80:-
Dagens: Kokt torsk med äggsås och persilja 80:-
Desserter:
Rabarberkladdkaka med vaniljvispad grädde 55:-
Mörk chokladmousse med olivolja och salta mandlar 55:-
Boka bord via den här länken
Eller maila fritiof.barat@botkyrka.se alt ring Novisens telefon 0725966998
Öppettider VT 2026, kl 11.30-13.00
Den 28 januari slår vi upp dörrarna för första gången den här terminen! Vi har, i den mån skolschemat tillåter, öppet på onsdagar och torsdagar. Vi har öppet följande dagar under våren:
Januari: 28, 29
Februari: 4, 5, 12
Mars: 4, 5, 11, 12, 18, 19, 26
April: 15, 16, 30
Maj: 6, 7, 13, 27, 28
Om det är något ni undrar över kan ni alltid höra av er till oss via mail, fritiof.barat@botkyrka.se.
Kontakt & Hitta hit:
Boka bord: fritiof.barat@botkyrka.se
alt 0725966998 onsdagar och torsdagar 10-13
Boka bord online: länk till bordsbokningen
Kontakta Restauranglärare: 072 5966998
Besöksadress: Utbildningsvägen 2, Tumba
Gilla oss på Facebook: facebook.com/novisen.tumbagymnasium
Följ oss på Instagram: @restaurangnovisen
Hitta hit
Så här hittar du till restaurangen Novisen:
- Tag pendeltåget till Tumba station. Det tar cirka 28 minuter från
- T-centralen eller 25 minuter från Södra station.
- I Tumba lämnar du perrongen genom den främre utgången i tågets färdriktning.
- Efter spärrarna tar du till höger.
- Fortsätt sedan rakt fram i cirka två minuter tills du ser Restaurang Novisen på höger hand.
- På den korta vägen passerar du Tumbascenen och Idrottens Hus.
- Väl framme blir du omhändertagen av Novisens hovmästare.
Åker du taxi så är adressen Utbildningsvägen 2.
Du kan även använda dig av SL:s hemsida för att hitta en färdväg till oss.